Así quedó el queso que hicimos con mas o menos un litro de leche de la vaca de los abuelos de Mara. Me la regalaron para beber, pero cuando la fui a preparar hirviéndola vimos que estaba cortada, es decir, se separó el queso del suero. Le echamos un poquito de sal y lo escurrimos muy bien en un trapo de algodón y joder, que rico estaba con pan, aceite y especias. El próximo día intentaremos hacer fotos de todo el proceso para que quede clarito!!
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