Próximamente...!!!

Ya está a punto de caramelo, por fin estamos grabando las copias y ultimando los detalles de la carátula del disco que hemos grabado.

Lo hemos llamado "The Highest Frontier", como uno de los temas que hay en su interior.

El disco consta de un total de 16 temas, y está dividido en dos partes:

• Una parte con música Indie Rock en inglés y castellano. Hemos estado escuchando bastante a John Frusciante, así que puede tener algún parecido. También hay un tema, el que da nombre al disco, que tiene un toque que nos recuerda a The Mars Volta, ligerísimamente claro. Además hay una versión acústica del Imagine de A Perfect Circle.
• Y otra con música instrumental acústica, más personal, que salta del hipnotismo progresivo de los bucles que terminan explotando, al puro divertimento.

Esperamos tenerlo listo para la próxima semana, y sacarlo a la venta en nuestra parada de artesanía en el Fiestizaje.

El precio que le hemos puesto es de 5 €, así que si hay alguien interesado en tenerlo, escríbenos a kirikuartesania@gmail.com.

Que os guste,a nosotros nos encanta!! Hasta pronto!!

Unos días en Cal Suca... // Some days at Cal Suca...

Estas fotos son del viaje que hicimos este invierno por Cataluña. La primera granja wwoof donde paramos fue Cal Suca, en Tarragona, y gracias a Linda y a Kelley tenemos fotos de recuerdo!

This photos are from our travel in Cataluña last winter. The first wwoof farm we stopped was Cal Suca, in Tarragona, and thanks to Linda & Kelley now we have some photos of that days!

Ésta fue una de las últimas comidas que hicimos juntos, estamos casi todos menos Kelley, que estaba haciendo la foto!

La chica de rastas es Linda, una Holandesa de armas tomar, ojalá volvamos a encontrarnos!!:

This was one of the last meals together, we are almost everyone except Kelley, who was making the photo!

 The girl with dreadlocks in the front is Linda, a brave & strong woman from Holland, I hope we see you again!!:

 

  

 Y aquí está Kelley, otra valiente de Canadá, con sus rastas rubias y esos ojazos azules...

And here is Kelley, another brave from Canadá, with her blonde dreadlocks and that blue eyes...

 

El kakaleku...

The compost toilet...

 ¡Una foto de familia!

A photo of the family!

 

 Y nuestro querido gatito Coco, que tanta compañía nos ha hecho en nuestros viajes y en nuestra "casita caracol":

And our beloved Coco, who gave us company & love in our travels in the "yellow snail house":

 

¡Nos encanta ser wwoofers! 

We love to be wwoofers!

En Mas Dalmau

Bueno, después de llevar un par de semanas en la ciudad (¿un par de semanas? en realidad parecen un par de meses como poco), he decidido dejar de hacer cosas cosas cosas para hacer este post que hace tiempo quería hacer.
Nuestra última parada fue Mas Dalmau, un lugar encantador en medio de un parque natural localizado en una montaña cerca de Sabadell.
Allí nos reencontramos con Manel, al que hacía dos años que no habíamos visto. Fue genial volver a vernos y convivir una temporada, y también poder ayudarle y aprender un montón de cosas superútiles.

Lo primero que hicimos, fue recoger aceitunas y hacer aceite de oliva, a lo que ya le dedicamos un post con vídeo incluido.

Después hicimos una parada para los mercados de artesanía.

Tras varios posibles diseños y algún que otro cambio en la estructura, al final ha quedado superestable, muy profesional.
Aunque no fueron todo rosas, en el proceso también tuvimos que superar algunas pequeñas diferencias que supimos resolver de forma pacífica y serena.

Después de hacer la parada, aún tuvimos la oportunidad de construir un invernadero para calentar unas habitaciones de la casa.
Este era el lugar donde lo hicimos.

Las habitaciones están arriba a la derecha, se puede ver una de las ventanas. El propósito es que el invernadero caliente el aire de la sala que hay debajo de las habitaciones, y que este aire las caliente.
Lo primero que hicimos fue hacer las vigas y colocarlas.

Luego pusimos las gomas donde apoyarían las placas para que no se escapase el calor.

Una vez colocadas las gomas, tocó recortar algunas placas, los perfiles de aluminio y ponerle a éstos sus respectivas gomas. Esto fue todo coser y cantar, pero para colocar las placas, Manel tuvo que hacer un ejercicio de equilibrismo extremo apoyándose sobre partículas de oxígenos mas pesadas..(es coña), pero fue complicado por la falta de apoyos.

Aquí la alegría de poner la última placa, y haber sobrevivido.

Y aquí ya terminada, a excepción de 3 perfiles que no tenían en la fábrica y hubo que esperar unos días por ellos.

El resultado ya se notó al día siguiente, que aunque no hizo mucho sol, ya subió la temperatura 6 grados.

Pero bueno, no penséis que todo fue trabajar. Además de hacer todo esto, tuvimos tiempo para hacer un mercado con la nueva parada

hacer galletas y multitud de otros postres bueníssimos

ver a más gente a la que llevábamos mucho tiempo sin ver

hacer nuevos amigos y nuevas amigas

hacer una excursión nocturna mágica recongelante

y sobretodo comer, mmm.., comer como en ningún otro lugar

Fueron unos días geniales!!

Un abrazo!!

John Frusciante...

 ...es el nombre de este músico increíble, ¿cómo puede ser tan bueno?

Ex-componente de la banda Red Hot Chilli Pepers, tiene publicado una docena de discos en solitario y otros tantos con otros grupos y haciendo colaboraciones.
Su biografía es de película, hace años pasó de estar hundido hasta el cuello en la droga a rehabilitarse y cambiar su vida practicando meditación y yoga...si queréis saber más sobre él podéis leer en wikipedia.

Pero por lo que le dedicamos especialmente un post es por su genialidad musical, cómo te remueve su música. Nos referimos especialmente a su disco "Curtains", nuestro disco del mes, es difícil dejar de escucharlo...
Aunque más difícil todavía es hacer una selección de canciones para que toméis contacto con él, de verdad que éste disco no tiene desperdicio, desde el primer al último minuto, es un placer para los oídos...

 Lever Pulled

The Real

Time Tonight

Esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros...

Elaboración De Aceite de Oliva

Buenas!!
Llevamos unos días en una encantadora masía de la provincia de Barcelona, situada en medio de un parque natural, un entorno de cuento. Aquí hemos estado ayudando a recoger olivas toda esta semana, y hemos ido al molino para hacer el aceite. No hemos desaprovechado esta ocasión para sacar unas fotos y grabar unos vídeos, para explicar el procedimiento, porque merece la pena, y mucho.

1º. El primer paso es recoger las olivas. Para ello, tras recoger las que han caído al suelo bajo el olivo, se colocan unas telas bajo el árbol, se sube al troco, y se comienza a "ordeñar" las ramas. Cuando hemos terminado, pasamos las  aceitunas de las telas, a sacos.

2º. Cuando ya tenemos todas las olivas "ensacadas", hay que limpiarlas de hojas y pequeñas ramas, fundamentalmente por dos motivos:

•  liberar peso de los sacos y que una vez en el molino, sólo paguemos por el peso de las aceitunas, y no por el de las hojas y ramas.

•  mantener el molino "vivo" ya que no le gustan estas pequeñas ramitas.

3º. Una vez hecho esto, las volvemos a ensacar y las llevamos al molino. Y aquí las olivas pasan por distintas fases:

• Primero se pesan para saber los kg que llevamos y así saber el precio a pagar, y también para poder calcular cuanto aceite hemos sacado de los kg de olivas que hemos recogido.

• Luego se van tirando a un cazo que debajo tiene una cinta transportadora, para ir llevando las olivas mecánicamente hacia las piedras del molino.

• Las olivas van subiendo por un tubo y van cayendo al molino, donde las piedras van triturándolas vuelta tras vuelta. En el momento que las olivas salen del tubo y caen al molino, pasan por un pequeño embudo donde se humedecen con un pequeño chorrito de agua.

• Una vez pasadas por la piedra (jeje) van cayendo a una especie de cuba, y de ahí las pasamos con una pala a un recipiente que las calienta ligeramente.

• Una vez calentada la pasta, pasa a otro recipiente del que se retira con una pala, y se va colocando sobre unos filtros circulares de una tela muy dura, tipo rafia tejida, donde el molinero la va esparciendo por toda su superfície. Así, los filtros van formando una torre de un metro y medio de altura aproximadamente.

• Una vez terminada esta torre, se coloca en la prensa, que la comprime hasta disminuir su tamaño más del 50%. Aquí la pasta llega a soportar una presión de 400 kg/cm2.
  
  
  

•  Con la presión, el aceite y el agua se separan de la pasta y va cayendo a un recipiente a través de una manguera, donde el molinero hace el último filtrado manualmente. En este paso, podremos admirar la pericia (que en este caso era finíssima) con la que molinero, separa el último aceite que flota sobre el agua, con un embudo. Va recogiendo cuidadosamente el aceite, lo levanta, y deja caer por el agujero del embudo el líquido, hasta que un sutil cambio de color indica que el agua ya ha caído y lo que esta cayendo es aceite. Entonces tapa el agujero, y coloca el aceite en las garrafas.

Y ya está, envasado en las garrafas, dejarlo reposar unos días, y a disfrutar de un aceite verdaderamente rico, sano, y artesanal. No tiene precio.

Nosotros hemos recogido un total de 812 kg de olivas, y nos han salido 190 litros de aceite. Haciendo la cuenta, vemos que nos ha salido un 23% de aceite respecto el total de kg, osea, que aproximadamente cada 4,5 kg, tenemos un litro de aceite. No está nada mal, y además solo son dos semanas de trabajo. Calculamos que con 35 litros de aceite por casa y año es suficiente, haciendo un uso responsable y no friendo toneladas de patatas fritas cada día, sino, hará falta un poco más.

Y así se hace el aceite de oliva virgen extra primera prensión en frío. El resto de aceites, son un subproducto de la pasta sobrante del aceite que hemos hecho. Esta es la pasta:

Para hacer esos aceites, se usa esta pasta, mezclada entre otros productos con sosa, y se la somete a altísimas temperaturas para obtener aceites de peor calidad, que no son aptos para el consumo, y que se llaman aceites lampantes, porque es el que se usaba para las lámparas de aceite. Estos aceites se mezclan con aceites aromatizados y afrutados, y se convierten en aceite apto para consumo. Son los aceites refinados, los de sabor suave, intenso, etc...
La pasta resultante de la elaboración de estos aceites, se usa como combustible o abono orgánico.

Y esto es todo, os pongo otra foto del molino...

 

 y un vídeo del proceso, hasta pronto!!

El mar...

Es gracioso...las vueltas que da la vida, como una y otra vez se repite la máxima de que los planes sólo sirven para que no se cumplan...

Acabamos con nuestra viejita casacaracol y con Coco en una playa muy tranquilita en la costa brava, con mucho sol...parece de broma que nos bañemos en el mar a finales de Diciembre, pero el mar ruge todo el día a la lado de nuestra puerta, es inevitable...

Hacemos música en la ciudad y por la tarde nos retiramos a jugar y disfrutar del mar...son unos días preciosos...

A veces hay que deternerse y dejarse mecer por la vida, si le dejas te sorprende una y otra vez...

Libélula Huerta

Inolvidable...gente increíble, huerta mágica!!!!
Ojalá nos veamos prontito..Su, Adrián, Elena, family y animalitos...y porque no? ke se venga Pablo también!

Os echamos de menos!!!!!!! Mucho amor por el viento para Avilés...